買蒜苔時
：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” 
，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié)
，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩
、最脆口的時候。這時候的蒜苔，是最適合用來炒肉吃的
，不僅蒜香味十足，還能讓肉的口感更佳，與肉片、肉絲搭配在一起的話，簡直就是下飯菜的絕配