買(mǎi)蒜苔時(shí)：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭”，差別挺大  ，弄懂再買(mǎi)不吃虧

進(jìn)入春天以后 ，又到了吃蒜苔的季節(jié)
，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時(shí)候。這時(shí)候的蒜苔 ，是最適合用來(lái)炒肉吃的