買蒜苔時(shí)：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭”
，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié)，每年春天的蒜苔
，都是其口感最鮮嫩 、最脆口的時(shí)候 。這時(shí)候的蒜苔  ，是最適合用來(lái)炒肉吃的