買蒜苔時(shí) ：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大 ，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié) ，每年春天的蒜苔 ，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時(shí)候
。這時(shí)候的蒜苔 ，是最適合用來炒肉吃的，不僅蒜香味十足 
，還能讓肉的口感更佳，與肉片、肉絲搭配在一起的話 ，簡(jiǎn)直就是下飯菜的絕配