做清蒸鱸魚時(shí) ，牢記2加2不加訣竅，魚肉鮮嫩沒腥味
，潔白營(yíng)養(yǎng)

進(jìn)入春天以后 ，富含了豐富鈣、蛋白質(zhì)的魚肉，我們一定要記得多吃，對(duì)身體是非常健康的 。然而
，在面對(duì)眾多魚肉烹飪做法的時(shí)候，你覺得哪種做法，才最好吃呢
？像我就特別喜歡吃清蒸魚 ，尤其是鱸魚做的味道，真的很鮮美。

與很多魚類去進(jìn)行對(duì)比的時(shí)候，鱸魚它的肉質(zhì)非常細(xì)膩，且里面的魚刺會(huì)比較少，因此最適合用來做清蒸。然而在做這道菜的時(shí)候 ，也是有技巧去掌握的，看著很簡(jiǎn)單的清蒸鱸魚，你以前是不是，直接上鍋就蒸了呢
？

如果你還在這樣做的話，難怪魚肉味道很腥 ，下面就讓我來給你說一說，做這道菜時(shí)我們要牢記的2加2不加，保你做出來的魚肉鮮嫩沒腥味，潔白又營(yíng)養(yǎng) 。

一 、購(gòu)買新鮮活魚

在購(gòu)買鱸魚的時(shí)候，有很多朋友都喜歡請(qǐng)店家?guī)兔υ讱?，然后再帶回家去對(duì)其進(jìn)行制作 。其實(shí)這樣的做法是很錯(cuò)誤的