原來芋頭是個神奇的玩意

芋頭蒸排骨 ，是在廣東早茶必點的一道早點，我也不知道為啥一大早就要吃這么帶肉感的菜肴，于是乎，我就敲動了我眼前的鍵盤，追溯一下這道菜的歷史和由來 。

搗鼓了一下 ，原來在廣東人眼中，芋頭蒸排骨是一道養(yǎng)生菜，營養(yǎng)價值高 ，能增強人體的免疫功能 ，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食 。這內涵著實讓我萬萬想不到 。

芋頭含有較多的粗蛋白、淀粉 、聚糖(粘液質)