可以推薦一道你最愛吃的湖南菜嗎？

辣椒炒肉是湖南人心中的最愛
，普通的原材料炒出人人愛吃的味道 ，下飯又下酒。

1.辣椒選薄皮的，有辣味的螺絲辣最好 ，青線椒也是不錯的選擇 。切片或滾刀塊。

2里脊肉切片，五花肉切薄片 ，里脊肉加入蠔油