可以推薦一道你最?lèi)?ài)吃的湖南菜嗎 ？

辣椒炒肉是湖南人心中的最?lèi)?ài) ，普通的原材料炒出人人愛(ài)吃的味道
 ，下飯又下酒
。

1.辣椒選薄皮的，有辣味的螺絲辣最好，青線(xiàn)椒也是不錯(cuò)的選擇。切片或滾刀塊。

2里脊肉切片，五花肉切薄片，里脊肉加入蠔油，醬油抓勻加生粉拌勻備用。

3.鍋下豬油煸香五花肉 ，下肉片炒斷生，下入姜蒜片，豆豉 ，復(fù)合醬油，味精，糖炒香倒出，原鍋炒辣椒炒干水份
，下入肉片炒勻即可裝盤(pán)
。香辣開(kāi)味！

你好，很高興回答你的問(wèn)題。湖南的特色菜有很多 。比如剁椒魚(yú)頭，小炒肉、醬板鴨 。干鍋肥腸等等...

要我推薦一道菜的話(huà) ，我給你推薦小炒肉。

推薦原因有以下幾點(diǎn)

1
，小炒肉超級(jí)下飯。

2，小炒肉簡(jiǎn)單易做。

3，做小炒肉的原料成本便宜。

其實(shí)最主要的原因是我自己的最?lèi)?ài)