可以推荐一道你最爱吃的湖南菜吗？
辣椒炒肉是湖南人心中的最愛(ài)
，普通的原材料炒出人人愛(ài)吃的味道，下飯又下酒 。 1.辣椒選薄皮的 ，有辣味的螺絲辣最好 ，青線椒也是不錯(cuò)的選擇
。切片或滾刀塊
。 2里脊肉切片
，五花肉切薄片
，里脊肉加入蠔油 ，醬油抓勻加生粉拌勻備用 。 3.鍋下豬油煸香五花肉 ，下肉片炒斷生，下入姜蒜片 ，豆豉 ，復(fù)合醬油
，味精
，糖炒香倒出 ，原鍋炒辣椒炒干水份 ，下入肉片炒勻即可裝盤
。香辣開(kāi)味 ！.jpg)
可以推薦一道你最愛(ài)吃的湖南菜嗎
？
你好，很高興回答你的問(wèn)題 。湖南的特色菜有很多 。比如剁椒魚頭，小炒肉、醬板鴨 。干鍋肥腸等等...
要我推薦一道菜的話，我給你推薦小炒肉。
推薦原因有以下幾點(diǎn)
1，小炒肉超級(jí)下飯 。
2，小炒肉簡(jiǎn)單易做 。
3 ，做小炒肉的原料成本便宜。
其實(shí)最主要的原因是我自己的最愛(ài)
很高興回答你的問(wèn)題 ，我是廚師老白 。作為廚師 ，給你推薦一道我最喜歡的湖南菜及做法 ，希望你能喜歡 ！
我推薦的是螺絲椒炒肉 ，之所以推薦這道菜 ，是因?yàn)樗嘛?，增強(qiáng)食欲 ，香辣讓你的味蕾大開(kāi) ！下面是簡(jiǎn)單的做法流程 ，關(guān)注我 ，以后制作教程視頻
1.清洗干凈的螺絲椒6兩 ，切滾刀塊備用
2.五花肉4兩 ，切3厘米見(jiàn)方薄片備用
3.去皮蒜2兩 ，輕輕拍一下備用
4.調(diào)料