深受歡迎的幾道特色菜 ，簡單易學(xué)

【麻辣耳絲】

材料

材料：熟豬耳朵300克  ，榨菜絲120克，蒜苗2根 調(diào)味料：麻辣鍋底醬2大匙，醬油1大匙，糖1小匙 ，紹興酒1大匙 ，醋1大匙 宴友香油1小匙

做法

1.豬耳朵切絲，蒜苗切斜片備用

2.鍋中倒入1大匙油  ，先倒入麻辣鍋底醬以小火加熱炒香