深受歡迎的幾道特色菜，簡(jiǎn)單易學(xué)

【麻辣耳絲】

材料

材料 ：熟豬耳朵300克
 ，榨菜絲120克 ，蒜苗2根 調(diào)味料  ：麻辣鍋底醬2大匙 ，醬油1大匙，糖1小匙，紹興酒1大匙，醋1大匙 宴友香油1小匙

做法

1.豬耳朵切絲
，蒜苗切斜片備用

2.鍋中倒入1大匙油，先倒入麻辣鍋底醬以小火加熱炒香