玉米排骨湯

玉米排骨湯

準(zhǔn)備工作

主材 ：精排1斤、甜玉米1根、胡蘿卜1根、

輔材：

香料：蠔油1勺、十三香1勺、花椒大料 、香葉 、料酒、鹽和小蔥

制作方法1、精排要提前讓商家切小段
，涼清水浸泡0.5小時(shí) ，將血水泡出一部

制作方法2 
、將泡過(guò)水的排骨 ，洗干凈備用

制作方法3 、再次排骨涼水進(jìn)鍋，加入姜片、蔥段、花椒大料 、料酒，大火猛燒，開(kāi)鍋即可

制作方法4
 、水開(kāi)后
，我們?cè)谏厦嬉粚痈∧サ?，排骨也撈出備用

制作方法5、經(jīng)過(guò)浸泡和水煮 ，排骨基本已經(jīng)干凈，同時(shí)加入了部分料已經(jīng)去了腥味

制作方法6、鍋中放清水 ，放入排骨和姜片
，小火慢燉30分鐘

制作方法7 、燉排骨的時(shí)間差  ，我們把玉米和蘿卜或者胡蘿卜都可以切開(kāi)備用

制作方法8、30分鐘后 ，湯汁變白 ，已經(jīng)有香味蔓延出來(lái)了

制作方法9