從鄉(xiāng)村基的“快與慢”看新中式快餐的發(fā)展

中式餐飲又一輪上市潮似乎正撲面而來 。

近期  ，鄉(xiāng)村基 、楊國福
、七欣天等多家中式餐飲品牌紛紛傳出上市消息
 ，有的剛剛完成pre-IPO，有的則已經(jīng)遞表。將這一現(xiàn)象放置在當(dāng)下消費(fèi)市場來看 ，其實(shí)頗有意思。

自疫情開始至今兩年
，人類尚未對疫情取得完全勝利