玉米排骨湯

玉米排骨湯

準(zhǔn)備工作

主材：精排1斤 、甜玉米1根、胡蘿卜1根、

輔材：

香料：蠔油1勺、十三香1勺、花椒大料、香葉 、料酒、鹽和小蔥

制作方法1、精排要提前讓商家切小段，涼清水浸泡0.5小時(shí) ，將血水泡出一部

制作方法2
、將泡過水的排骨 ，洗干凈備用

制作方法3、再次排骨涼水進(jìn)鍋 ，加入姜片、蔥段 、花椒大料、料酒
，大火猛燒，開鍋即可

制作方法4、水開后 ，我們在上面一層浮沫去掉 ，排骨也撈出備用

制作方法5 、經(jīng)過浸泡和水煮，排骨基本已經(jīng)干凈，同時(shí)加入了部分料已經(jīng)去了腥味

制作方法6、鍋中放清水  ，放入排骨和姜片，小火慢燉30分鐘

制作方法7