大年初二 ，這菜記得端上桌，做法特簡單，色澤金黃，待客有面子

今日是大年初二
，雖然大雪紛飛 ，湖北地區(qū)開始飄雪，雖然在雨雪中度過，但是親朋好友還是需要團聚，尤其是春節(jié)后前三天
，親戚之間常常走動。如果家里來親朋好友 ，可不能只吃剩菜，需要一些有面子的菜肴 ，今天分享一道零失敗的美食——土豆芝士黃金蝦球 ，做法特別簡單 ，主要用鮮蝦
，土豆和雞蛋制作而成，表面依次裹上淀粉，蛋液和面包糠，用空氣炸鍋制作而成
，看起來色澤很好看
，老少皆宜 。大年初二，這菜記得要端上桌，做法特別簡單  ，色澤金黃，待客有面子。

【土豆芝士黃金蝦球的詳細做法】

食材選購 
：挑選新鮮大蝦200克左右 ，料酒少許 ，土豆一個，食鹽少許
，黑胡椒粉少許，一個雞蛋，若干食用油