醋溜白菜好吃不好做
，教你飯店的正確做法
，夏天這樣做太下飯了

醋溜白菜好吃不好做 ，教你飯店的正確做法，夏天這樣做太下飯了 。醋溜白菜是常見的一種大白菜做法
，烹飪簡單 ，味道酸辣咸香
，十分開胃
，而且對白菜的要求不高 ，不管是厚實多汁的白菜幫，還是鮮嫩酥脆的白菜葉，都能做出來滋味各不相同的醋溜白菜
，不過很多家庭做醋溜白菜總感覺沒飯店做的好吃，酸味不夠  ，香味不足 ，這里面其實有一個關(guān)鍵  ，就是“醋什么時候放” ，這道菜本身酸味為主味道 ，“醋”的使用才是最關(guān)鍵的，只有這一步做對了 
，做出來的醋溜白菜才會好吃，即便用家庭的小灶，味道也不會輸給大飯店。你知道飯店里的醋溜白菜為什么那么好吃嗎