夏末初秋，推薦幾道家常菜
 ，香濃味美特別好吃

【麻辣娃娃菜】

材料

豬后臀肉 ，娃娃菜1顆半 ，干辣椒8個(gè)
，花椒少許 ，淀粉少許
，姜少許，蒜少許，醬油少許，蔥少許，雞精少許 ，宴友花生油少許

做法

1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻 ，娃娃菜切成小條 ，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；

2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3.鍋內(nèi)倒入油燒熱 ，加入花椒 、辣椒煸香 ，倒入姜沫、蒜片 、蔥爆出香味；

4.倒入炒至變色的肉
，炒出辣味；

5.倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；

6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可 。

【芹菜炒肉片】

材料

主料：豬五花肉200克 ，芹菜200克

輔料
：蒜片適量

調(diào)料：料酒，醬油，淀粉，食鹽，雞精，宴友食用油、

做法

1 、將豬五花肉洗凈切片，用料酒