多吃粗粮对身体好?20种杂粮大揭秘,为了健康,不妨多吃些
多吃粗糧對(duì)身體好?20種雜糧大揭秘
,為了健康,不妨多吃些
什么是粗糧?
“粗糧”是相對(duì)于稻米、小知麥、白面等“細(xì)糧”而言的一種稱(chēng)呼,主要是指包括玉米、高粱 、小米、蕎麥 、燕麥、莜麥、薯類(lèi)及各種豆類(lèi)等在內(nèi)的產(chǎn)品。
粗糧是沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的谷類(lèi),保留了谷粒較硬的外層 ,口感粗糙,所以被稱(chēng)為“粗糧”。
古話說(shuō) :“五谷為養(yǎng)”,意思是粗細(xì)糧均有豐富的營(yíng)養(yǎng),搭配吃對(duì)健康有利。不同品道種的糧食,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不盡相同