小滿時(shí)節(jié)有講究！俗話說“小滿見三鮮”，是哪三鮮？采摘短正當(dāng)吃

“四月中，小滿者，物至于此小得盈滿。”

小滿是夏季的第2個(gè)節(jié)氣，這個(gè)時(shí)候，炎夏登場(chǎng) ，雨水增多，氣候悶熱潮濕 。飲食的重點(diǎn)
，也要隨著節(jié)氣的變化而變化。

從春季時(shí)的養(yǎng)陽護(hù)肝
，轉(zhuǎn)移到養(yǎng)胃祛濕上來。

小滿節(jié)氣有講究
！“見三鮮，吃三苦”，老傳統(tǒng)別忘記，健康一整年。

見三鮮

諺語有“小滿見三鮮”的說法 
，意思是小滿時(shí)節(jié)
，這三種時(shí)令食材上市了 。

時(shí)令食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的，所以小滿“見三鮮”不僅僅是一種習(xí)俗 ，也是身心平衡的飲食之道。在最合適的季節(jié)用最合適的食物來補(bǔ)充身體最需要的營(yíng)養(yǎng)。

一、黃瓜

黃瓜水分足
，被稱為“補(bǔ)水利器”。清熱又下火 ，富含多種維生素
、膳食纖維 ，熱量很低，有益于減肥
。常吃黃瓜還能降三高 、好處多多。

推薦做法：【腌黃瓜片】

1.首先 ，準(zhǔn)備幾根黃瓜 ，洗干凈以后，切成均勻薄片放入盆中