夏末初秋 ，推薦幾道家常菜 ，香濃味美特別好吃

【麻辣娃娃菜】

材料

豬后臀肉 ，娃娃菜1顆半 ，干辣椒8個(gè) ，花椒少許，淀粉少許，姜少許 ，蒜少許 ，醬油少許 ，蔥少許
，雞精少許 ，宴友花生油少許

做法

1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻，娃娃菜切成小條，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱 ，放入肥肉煸出油；

2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3.鍋內(nèi)倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫 、蒜片 、蔥爆出香味；

4.倒入炒至變色的肉，炒出辣味；

5.倒入切好的娃娃菜 ，加入鹽大火翻炒；

6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可。

【芹菜炒肉片】

材料

主料 ：豬五花肉200克 ，芹菜200克

輔料
：蒜片適量

調(diào)料：料酒  ，醬油，淀粉，食鹽