茄子最好吃的做法 ，就是加入兩個(gè)雞蛋 ，比紅燒肉還香做法非常簡(jiǎn)單

茄子里面加入兩個(gè)雞蛋 ，這是茄子最好吃的做法，做法非常的簡(jiǎn)單，很多人都沒(méi)有這樣吃過(guò)。

食材 ：

茄子、食鹽、白醋 、雞蛋、生抽 、老抽 、香醋 、白糖、蠔油 、青椒、紅椒、西紅柿 、蔥、姜、大蒜
、食用油
 、淀粉

做法 ：

首先把茄子清洗干凈切 ，不要去皮因?yàn)榍炎悠ず胸S富的花青素。把茄子去蒂切成三公分左右的長(zhǎng)段，再把茄子切成長(zhǎng)條 ，全部切好以后放進(jìn)大碗里面加入一勺食鹽 ，幾滴白醋