夏末初秋 ，推薦幾道家常菜 ，香濃味美特別好吃

【麻辣娃娃菜】

材料

豬后臀肉，娃娃菜1顆半 ，干辣椒8個，花椒少許
，淀粉少許 ，姜少許 ，蒜少許，醬油少許，蔥少許，雞精少許，宴友花生油少許

做法

1.肉切片后加醬油、淀粉拌勻
，娃娃菜切成小條 ，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；

2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3.鍋內(nèi)倒入油燒熱，加入花椒 、辣椒煸香，倒入姜沫
、蒜片、蔥爆出香味；

4.倒入炒至變色的肉，炒出辣味；

5.倒入切好的娃娃菜，加入鹽大火翻炒；

6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可。

【芹菜炒肉片】

材料

主料 ：豬五花肉200克，芹菜200克

輔料：蒜片適量

調(diào)料：料酒，醬油，淀粉
，食鹽，雞精，宴友食用油、

做法

1
、將豬五花肉洗凈切片 ，用料酒、食鹽和淀粉腌漬10分鐘。

2、芹菜洗凈擇葉，切段