這10樣蔬菜對血糖好
，牢記在心

得了糖尿病，除了要好好吃藥外，就是要在飲食上下點功夫。

蔬菜 ，可是“降糖”的好幫手。

我們都知道 ，大米白面中的淀粉消化后就變成了“糖”,主食消化吸收的越好，血液中的“糖”就在短時間內(nèi)產(chǎn)生的越多，如果身體內(nèi)沒有足量的胰島素去處理
，那么血糖自然就高了
。

如果讓食物中的“糖”消化吸收得足夠慢，那么餐后高血糖的事就解決了！

蔬菜能幫助降低血糖
，一方面是因為他們讓食物變得不那么好“消化”，還有個好處就是他們含有天然的“降糖”植物化合物。

這10樣蔬菜牢記在心，讓他們經(jīng)常光顧您的餐桌！

1. 菜花

菜花是糖友的理想健康蔬菜之一，除了含有較高的膳食纖維
 ，瑞典學(xué)者發(fā)現(xiàn)，花椰菜中含有叫蘿卜硫素的物質(zhì)能抑制肝臟葡萄糖的輸出。

含有很多對糖尿病有改善作用的礦物質(zhì)元素，有助于維持體內(nèi)酸堿平衡，改善血糖調(diào)節(jié)能力；含有的礦物質(zhì)鉻，能有效調(diào)節(jié)血糖
，改善糖耐量。

蘿卜硫素不溶解于水，所以 ，清炒要比涼拌更有利于吸收！

2. 西紅柿

西紅柿的含糖量極低，可以忽略不計，糖尿病患者無論血糖控制得好還是不好
，都可以食用西紅柿 ，甚至可以當(dāng)水果食用 。

西紅柿含有多種維生素和礦物質(zhì)元素 ，能有效改善和緩解糖尿病患者的糖尿病癥狀，其中的番茄紅素 ，對糖尿病產(chǎn)生的自由基有很強(qiáng)的清除作用