夏末初秋，推薦幾道家常菜 ，香濃味美特別好吃

【麻辣娃娃菜】

材料

豬后臀肉 ，娃娃菜1顆半
，干辣椒8個(gè)，花椒少許，淀粉少許，姜少許 ，蒜少許
，醬油少許，蔥少許，雞精少許，宴友花生油少許

做法

1.肉切片后加醬油 、淀粉拌勻
，娃娃菜切成小條
，辣椒剪成絲備用；鍋內(nèi)油燒至七成熱，放入肥肉煸出油；

2.倒入瘦肉炒至變色盛出備用；

3.鍋內(nèi)倒入油燒熱，加入花椒、辣椒煸香，倒入姜沫、蒜片、蔥爆出香味；

4.倒入炒至變色的肉，炒出辣味；

5.倒入切好的娃娃菜 ，加入鹽大火翻炒；

6.炒至娃娃菜變色后加入雞精即可 。

【芹菜炒肉片】

材料

主料 ：豬五花肉200克，芹菜200克

輔料 ：蒜片適量

調(diào)料：料酒 ，醬油 
，淀粉，食鹽 ，雞精
，宴友食用油、

做法

1 、將豬五花肉洗凈切片，用料酒
、食鹽和淀粉腌漬10分鐘