夏天，要多吃這5種“降火菜” ，清熱去火安穩(wěn)過(guò)夏
，早吃早受益

導(dǎo)語(yǔ)：夏天，要多吃這5種“降火菜”  ，清熱去火安穩(wěn)過(guò)夏 ，早吃早受益

夏天一到，氣溫會(huì)慢慢升高 ，我們要在飲食上多注意，避免吃一些易上火的食物。夏天，要多吃這5種“降火菜”，清熱去火安穩(wěn)過(guò)夏，早吃早受益
！下面幾道菜，好吃又下火 ，常吃渾身舒服，快來(lái)看看吧，別錯(cuò)過(guò)了，吃得對(duì)身體更健康。

第一種降火菜——苦瓜

苦瓜的去火效果非常好，尤其是體內(nèi)火氣旺的人要多吃。能吃苦的話
，直接做涼拌苦瓜，怕吃苦的話，可以試試苦瓜釀肉
。

推薦食譜 ：苦瓜釀肉

豬肉剁成肉泥，喜歡有顆粒感就剁成肉末，裝碗后再切一點(diǎn)香菇碎 ，放在一起。

然后放入姜末 、蔥花、鹽 、生抽 、胡椒粉 、老抽 、雞精 、雞蛋攪拌均勻 ，腌制一會(huì)兒。

苦瓜清洗干凈 ，去掉頭和尾，切成小段
，再將內(nèi)瓤去掉，開(kāi)水入鍋焯水，稍微燙一下?lián)瞥黾纯? 。

過(guò)涼后把肉餡塞進(jìn)苦瓜內(nèi)，全部處理好并擺盤(pán)后 ，放上枸杞點(diǎn)綴，放進(jìn)蒸鍋蒸十分鐘
，蒸好直接吃即可。

第二種降火菜——芹菜

芹菜中富含膳食纖維，有助于腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，那么可以給熱邪排出一條出路，從而常吃芹菜可以清熱去火，對(duì)身體有益 。

推薦食譜