毛氏紅燒肉

主料
 ，五花肉20斤 。

調料 ，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶 
，豆瓣醬125克，柱侯醬一瓶，味精70克
，雞精60克，胡椒粉25克