麻辣水煮魚(yú)（鯽魚(yú)）

配料 ：鯽魚(yú)三條 、火鍋底料一塊、蔥、姜
、蒜各少許 ，香菜一小把 ，小蔥一小把 ，干花椒一把，干辣椒一把

做法 ：先將鯽魚(yú)處理干凈，洗好打花刀
，放料酒 、鹽 ，兩根小蔥，一點(diǎn)淀粉