“水中人參”-芡實

芡實形狀和蓮花差不多，芡實生長在水中 ，一般是在7-8月份開花，9月份結出果實。在南方，芡實是一種非常常見的食物，它還有一種被大家熟知的名字，叫“雞頭米”。

新鮮的芡實生長在池沼湖泊中，和蓮藕、茭白 、荸薺等8種植物并稱為“水八仙”，并有著“水中人參”的美名 。

中醫(yī)認為，芡實甘
、澀，性平，歸脾 、腎經(jīng)
。具有益腎固精 ，補脾止瀉，除濕止帶之效 ，用于遺J滑J ，遺尿尿頻，脾虛久瀉等
。

《本草新編》記載 ：芡實，佐使者也，其功全在補腎去濕。夫補腎之藥，大多潤澤者居多