麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料，麻辣鮮香 。

麻辣烤魚是一道以草魚、辣椒 、鹽 、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品，麻辣鮮香  ，開胃爽口  ，制作方法多樣。是重慶特色美食之一 。主料草魚最好 ，從腹部對半切開
，收拾好內臟，在魚身上改斜刀，下鍋烤至兩面金黃取出 ，放入配料下鍋炒好澆在魚身上 ，上桌即可 ，味道真是香美，烤魚里可以放各種配菜 ，我就比較喜歡放金針菇