毛氏紅燒肉

主料 ，五花肉20斤
。

調(diào)料，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶，豆瓣醬125克，柱侯醬一瓶 ，味精70克，雞精60克
，胡椒粉25克 ，白糖10克，料酒150克 ，老抽適量