麻辣水煮魚（鯽魚）

配料 ：鯽魚三條 、火鍋底料一塊、蔥
、姜、蒜各少許 ，香菜一小把 ，小蔥一小把，干花椒一把，干辣椒一把

做法 ：先將鯽魚處理干凈，洗好打花刀，放料酒、鹽 ，兩根小蔥