毛氏紅燒肉

主料
，五花肉20斤。

調(diào)料，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶，豆瓣醬125克 ，柱侯醬一瓶，味精70克，雞精60克 ，胡椒粉25克，白糖10克 ，料酒150克
，老抽適量