麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料 ，麻辣鮮香 。

麻辣烤魚是一道以草魚  、辣椒、鹽、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品，麻辣鮮香 ，開胃爽口，制作方法多樣。是重慶特色美食之一 。主料草魚最好，從腹部對半切開 ，收拾好內(nèi)臟 ，在魚身上改斜刀
，下鍋烤至兩面金黃取出，放入配料下鍋炒好澆在魚身上，上桌即可，味道真是香美 ，烤魚里可以放各種配菜，我就比較喜歡放金針菇
 ，干豆腐，綠豆芽