麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料
 ，麻辣鮮香。

麻辣烤魚是一道以草魚、辣椒、鹽
、料酒等為材料制作的川菜 ，家常菜品
，麻辣鮮香 ，開胃爽口，制作方法多樣  。是重慶特色美食之一。主料草魚最好  ，從腹部對半切開 ，收拾好內臟
 ，在魚身上改斜刀  ，下鍋烤至兩面金黃取出 ，放入配料下鍋炒好澆在魚身上 ，上桌即可，味道真是香美