麻辣水煮魚（鯽魚）

配料：鯽魚三條
 、火鍋底料一塊、蔥、姜、蒜各少許
，香菜一小把 ，小蔥一小把，干花椒一把，干辣椒一把

做法 ：先將鯽魚處理干凈，洗好打花刀 ，放料酒、鹽 ，兩根小蔥