麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料 ，麻辣鮮香
。

麻辣烤魚是一道以草魚、辣椒 、鹽、料酒等為材料制作的川菜 
，家常菜品，麻辣鮮香，開胃爽口
，制作方法多樣 。是重慶特色美食之一。主料草魚最好，從腹部對半切開，收拾好內(nèi)臟 ，在魚身上改斜刀，下鍋烤至兩面金黃取出
，放入配料下鍋炒好澆在魚身上
，上桌即可
，味道真是香美，烤魚里可以放各種配菜，我就比較喜歡放金針菇，干豆腐，綠豆芽