毛氏紅燒肉

主料 ，五花肉20斤
 。

調(diào)料，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶
，豆瓣醬125克
，柱侯醬一瓶，味精70克，雞精60克 ，胡椒粉25克，白糖10克