麻辣水煮魚（鯽魚）

配料：鯽魚三條、火鍋底料一塊 、蔥、姜 、蒜各少許  ，香菜一小把，小蔥一小把
，干花椒一把
，干辣椒一把

做法：先將鯽魚處理干凈，洗好打花刀 ，放料酒、鹽，兩根小蔥
，一點淀粉