毛氏紅燒肉

主料，五花肉20斤 。

調(diào)料
，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶，豆瓣醬125克，柱侯醬一瓶
，味精70克
 ，雞精60克，胡椒粉25克 ，白糖10克 ，料酒150克