毛氏红烧肉
毛氏紅燒肉
主料,五花肉20斤 。
調(diào)料 ,辣妹子1.5平 ,蒜蓉辣醬一瓶 ,豆瓣醬125克,柱侯醬一瓶,味精70克 ,雞精60克,胡椒粉25克,白糖10克 ,料酒150克 ,老抽適量,糖色兩手勺,紅油300克,姜片150克,大蔥200克
毛氏紅燒肉
主料,五花肉20斤 。
調(diào)料 ,辣妹子1.5平 ,蒜蓉辣醬一瓶 ,豆瓣醬125克,柱侯醬一瓶,味精70克 ,雞精60克,胡椒粉25克,白糖10克 ,料酒150克 ,老抽適量,糖色兩手勺,紅油300克,姜片150克,大蔥200克