毛氏紅燒肉

主料 ，五花肉20斤 。

調(diào)料 ，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶
，豆瓣醬125克，柱侯醬一瓶，味精70克，雞精60克 ，胡椒粉25克