毛氏紅燒肉
主料，五花肉20斤 。
調(diào)料 ，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶 ，豆瓣醬125克 ，柱侯醬一瓶 ，味精70克 ，雞精60克 ，胡椒粉25克 ，白糖10克 ，料酒150克 ，老抽適量
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毛氏紅燒肉毛氏紅燒肉