烙餅不好吃？1步很關(guān)鍵，一卷一搟外酥里軟又多層，學(xué)會可以開店

面粉這樣做，1步很關(guān)鍵，一卷一搟外酥里軟又多層，學(xué)會可以開店了

北方人以吃面食為主，面粉能做出的各種主食數(shù)也數(shù)不清，例如我們常吃的饅頭 
、包子、餃子 、面條、餅等家常面食
，只要其中的一種就會變化無窮。就拿餅來說就不下百種，菜盒子，千層餅，薄餅等等，做法更是有烙
、煎，蒸等做法。

我家孩子很喜歡吃各種的餅，蔥油餅更是我從小就喜歡吃的面食。要想烙制的蔥油餅外面酥脆里面柔軟，還是需要有一點(diǎn)點(diǎn)小訣竅的。記得
，很多年以前爺爺來我家住，我烙了幾個(gè)蔥油餅給爺爺吃