毛氏紅燒肉

主料 ，五花肉20斤 。

調(diào)料，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶，豆瓣醬125克，柱侯醬一瓶 ，味精70克
，雞精60克 ，胡椒粉25克，白糖10克，料酒150克  ，老抽適量