麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料，麻辣鮮香。

麻辣烤魚是一道以草魚、辣椒、鹽、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品，麻辣鮮香，開胃爽口，制作方法多樣。是重慶特色美食之一。主料草魚最好  ，從腹部對半切開，收拾好內(nèi)臟 ，在魚身上改斜刀 ，下鍋烤至兩面金黃取出
，放入配料下鍋炒好澆在魚身上，上桌即可