麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料
，麻辣鮮香。

麻辣烤魚是一道以草魚 、辣椒 、鹽、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品 ，麻辣鮮香，開胃爽口，制作方法多樣 。是重慶特色美食之一 。主料草魚最好
，從腹部對(duì)半切開 ，收拾好內(nèi)臟
，在魚身上改斜刀
，下鍋烤至兩面金黃取出