麻辣味烤魚

今天分享一下麻辣味烤魚的配料，麻辣鮮香。

麻辣烤魚是一道以草魚 、辣椒、鹽
、料酒等為材料制作的川菜，家常菜品，麻辣鮮香，開胃爽口，制作方法多樣 。是重慶特色美食之一。主料草魚最好 ，從腹部對(duì)半切開 ，收拾好內(nèi)臟 ，在魚身上改斜刀 ，下鍋烤至兩面金黃取出，放入配料下鍋炒好澆在魚身上，上桌即可，味道真是香美 ，烤魚里可以放各種配菜