這餅是腸胃的清潔工，隔三差五做著吃，刮油排便，腸胃干凈不生病

這餅是腸胃的清潔工 ，隔三差五做著吃 ，刮油排便，腸胃干凈不生病 。提到辣白菜，可能很多人就想到了韓國
，我覺得這應(yīng)該是韓劇的功勞。但實際上，辣白菜一直就是我們祖國東北地區(qū)朝鮮族的傳統(tǒng)食物
，酸辣爽脆、開胃下飯。辣白菜中含有鈣、銅 、磷 、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌，不但可以凈化胃腸 ，而且能夠促進胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生 。

別看只是簡簡單單的辣白菜，經(jīng)過十余道工序的加工  ，融合了酸 、辣 、脆、甜
、鮮等多種口感為一體，吃上一口就讓人口水直流。 那種酸酸甜甜的口感總能刺激我們的味蕾和食欲，有時一碗白米飯加上一碟辣白菜就能飽餐一頓，吃完后總有一種回味無窮的感覺 ，尤其是吃多了大魚大肉，來上一點酸中帶甜的味道，別提有多美了 ！今天就用辣白菜和土豆給大家分享一道風(fēng)味獨特的早餐餅
。

準(zhǔn)備食材：

土豆