這餅是腸胃的清潔工，隔三差五做著吃，刮油排便 ，腸胃干凈不生病

這餅是腸胃的清潔工，隔三差五做著吃，刮油排便，腸胃干凈不生病 。提到辣白菜，可能很多人就想到了韓國，我覺得這應(yīng)該是韓劇的功勞 。但實際上 ，辣白菜一直就是我們祖國東北地區(qū)朝鮮族的傳統(tǒng)食物
，酸辣爽脆
、開胃下飯
。辣白菜中含有鈣、銅
、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。泡菜發(fā)酵產(chǎn)生酸味的乳酸菌 ，不但可以凈化胃腸，而且能夠促進胃腸內(nèi)的蛋白質(zhì)分解和吸收，抑制腸內(nèi)的其他有害菌滋生。

別看只是簡簡單單的辣白菜 ，經(jīng)過十余道工序的加工，融合了酸、辣、脆、甜、鮮等多種口感為一體 ，吃上一口就讓人口水直流
 。 那種酸酸甜甜的口感總能刺激我們的味蕾和食欲 
，有時一碗白米飯加上一碟辣白菜就能飽餐一頓，吃完后總有一種回味無窮的感覺，尤其是吃多了大魚大肉 ，來上一點酸中帶甜的味道