夏天洋蔥我家最愛這樣吃 
，加一把花生米
，下飯又下酒，上桌就掃光

三餐美味，四季幸福，大家好! 洋蔥中具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，它富含蛋白質(zhì)、粗纖維
、維生素以及多種礦物質(zhì)，具有降壓降脂
、幫助消化等作用 ，多吃洋蔥對(duì)身體很有幫助
。今天，我要給大家分享一個(gè)洋蔥的好吃做法 ，做好后當(dāng)做下酒菜或者是配白粥，都是很棒的。趕緊過(guò)來(lái)看看吧!

【涼拌洋蔥】

【基本材料】洋蔥 ，黃瓜，花生米 ，大蒜
，小米椒，生姜，辣椒面，食用油 ，食鹽
，白糖 ，生抽
，香醋

【基本步驟】

1.首先
，準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的洋蔥，把它的外皮剝掉之后 ，放在案板上。用菜刀先把它的頭部和根部切掉，然后，將它對(duì)等切下去，先一分二，再二分四，就這樣把它成16瓣的花朵 。注意了不要切斷，底下要連在一起。接著，在頂部撒上一些食鹽，用手搓勻，再把它放在一邊腌制。

2.準(zhǔn)備一把花生米
，先放進(jìn)一個(gè)大碗里 ，給里面倒進(jìn)去適量的清水 
，將花生米抓洗一遍 
。洗凈之后 ，將碗里的臟水倒掉 ，再給里面倒進(jìn)去適量的清水
，將花生米進(jìn)行浸泡 。

3.取出一根新鮮的黃瓜
，先放在清水中，用海綿刷將黃瓜表面的小刺等搓洗干凈，然后取出來(lái)控一下水
。接著 ，把黃瓜放在案板上
，先用菜刀將它的頭部和尾部切掉不要